Chokladbollar med färgad kokos

Negerbollar eller chokladbollar, kärt barn har många namn men är lika goda och lätta att göra för det. Här har jag färgat kokosen i fyra olika färger med hjälp av karamellfärg, genom att droppa karamellfärg över kokosen och röra om. Det var dock inte så lätt att reglera färgnyansen så jag väntar spänt på att vi ska få hem pasta-färg till butiken så jag kan färga kokos med det.

Ingredienser:

• 75 gr smör/marg.
• 1½ dl socker
• 1 msk vaniljsocker
• 4 dl havregryn
• 2 msk kakao
• 3 msk starkt kallt kaffe

Gör så här: Blanda rumstempererat smör med socker och vaniljsocker så det blir pösigt. Rör ner kako och kallt kaffe, avsluta med att blanda i havregrynen. Låt gärna smeten stå i kylen ett tag innan du rullar bollar för att det ska bli lättare. Rulla i färgad kokos eller färgat pärlsocker.

Read Full Post »

Cupcake med geléhallonfluff

Ingredienser

• • 2 dl mjöl
  • 1,5 dl socker
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1,25 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 – 60 g geléhallon
  • 3 dl grädde

Gör så här:

• Dag 1: Värm upp vispgrädde i en kastrull utan att det kokar, blanda ner geléhallonen och rör försiktigt tills de smält. Var noga med att röra hela tiden annars fastnar godisarna i botten. Låt blandningen stå i kylen minst 6 timmar eller allra helst över natten.
• Blanda socker och ägg pösigt.
• Smält smöret och blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker för sig. Rör försiktigt ner i ägg och socker blandningen.
• Häll i mjölken i det smälta smöret tills det blir fingertempererat (37 grader) och rör försiktigt ner det i smeten.
• Grädde i 200 grader i ca 8 minuter
• Dag 2: Gör ett hål i cupcaken och fyll med geléhallonmousse och bred ett lager över muffinsen.

Vi använde dekorationssprutan för att fylla cupcaken och sedan sprista ett tunt lager utav fluffet på muffinsen. Att frosta cupcaken med geléhallonmousse är jätte gott men kan bli lite väl sött, vi körde istället Wiltons färdiga vita frosting. Slutligen använde vi de ur-söta mini gelésmultronen & geléblåbär som precis kommit in i butiken.

Read Full Post »

Smarties Cupcakes med Wilton Frosting

Ingredienser:

• 2 dl mjöl
• 1,5 dl socker
• 1,5 tsk bakpulver
• 50 g smör
• 1,25 dl mjölk
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• ca 2 nävar smarties

Gör så här:

1. Blanda socker och ägg pösigt.
2. Smält smöret och blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker för sig. Rör försiktigt ner i ägg och socker blandningen.
3. Häll i mjölken i det smälta smöret tills det blir fingertempererat (37 grader) och rör försiktigt ner det i smeten.
4. Hacka smarties fint och blanda slutligen i smeten.
5. Grädda i 200 grader i ca 8 minuter.

Vi använde oss av mini-smarties då vi var tvugna att prova det nya konffettit som kommit till butiken. Mini-smartiesen hittar du HÄR. Vi täckte muffinsarna med färdig frosting från Wilton, den vita och lila med vanlig klassisk creme cheese-smak och den bruna med en härlig mustig chokladsmak. Vi dekorerade cupcaksen med mini-smarties och en normal smarties i mitten. Otroligt smaskiga och krispiga!

Read Full Post »

Tävling hos Fyra Årstider

Anne-Charlotte driver den underbara, inspirerande bloggen Fyra Årstider – Mitt liv på landet. Att hon dessutom bara bor ett par mil härifrån gör det hela mer underbart. Med vackra bilder och inredning helt i min smak går det inte att inte bli inspirerad.

Därför är vi stolt över att presentera en tävling tillsammans med Anne-Charlotte, hos henne kan ni vinna ett fint bakpaket med vår silikonform hjärtan, söta muffinsformar, en härlig cupcake box  & en spatel 20 cm.

Tävlingen hittar ni här: http://mittlivplandet.blogspot.com/2011/09/vinn-ett-bakkit.html

Read Full Post »

TÄVLING: Homeparty

Snart kommer vi på Style & Fun Stuff komma till en ny fas inom försäljning och erbjuda våra kunder det som vi själva älskar! Att prova, känna och prata bakgrejor. Vi kommer börja med homepartys runt om i landet där vi låter våra säljare berätta för våra kunder om ett urval av våra produkter, vad de kan användas till och låta kundera känna på produkterna innan de bestämmer sig för vad de vill köpa. Våra säljare kommer också dela med sig av goda recept och smakprov.

Tills dess att vi börjar med våra homepartys behöver vi Era tips på hur Ni helst skulle vilja att ett homeparty fullt med bakprodukter skulle gå till.

TÄVLING

 Vi kör därför en mini-tävling här på bloggen. Genom att kommentera detta inlägg med hur ert favorit-homeparty med bakprodukter skulle se ut alt. tips på enskilda moment i ett homeparty så är ni med och tävlar om en härlig silikonform med 8 insekter värde 279:-. Vi publicerar inga kommentarer förrän tävlingen avslutas 30 september. Vi väljer då ut en vinnare av alla ideér så glöm inte att lämna er mailadress!

Vill ni ha en extra lott? Tipsa då om tävlingen i era bloggar eller på er facebook logg. Glöm då inte skicka med länk till detta!

Read Full Post »

Ingers blommor

Idag när vi var i Boxholm passade vi på att kika in på underbara Ingers Blommor, så otroligt mycket dekorationer att jag i stort sett inte visste var jag skulle ta vägen och helst hade spenderat hela eftermiddagen där – mot Jens vilja. Alla rum var inredda i olika stilar och jag älskade att de hade inrett toaletten med massor med badrums inredning. Mycket shabby chick, new england möter det morderna i typ Cult Design.

Lite roliga grejor fick jag med mig hem som jag tänkte visa imorgon när de sitter där de ska. Bor ni i närheten av Boxholm eller ens Östergötland borde ni absolut besöka Ingers blommor. Varesig ni är totalförälskade i blommor eller de där små dekorationerna som gör hela hemmet så lovar jag att ni hittar något och mer där till som väcker vill ha-begäret.

Tyvärr hade jag ingen kamera med mig så ni får nöja er med lite halv-krassliga iphone bilder. Dessvärre har kameran börjat käka minneskort så den hade visserligen inte gjort någon nytta, har massor med mumsiga cupcakes och lite goda ätbara dekorationer som vill komma ut i blogg och butik. Så imorn får vi åka in till stan och fixa kameran!

Read Full Post »

Halloween special

Den 1 oktober kommer vi dra ihop nätets i särklass allra bästa halloween-special här på Style & Fun Stuff-bloggen. Med recept, tips och massor med härlig inspiration kommer vi varje dag fram till 30 oktober publicera ett Halloween-inlägg. Vi kommer lotta ut mängder med höstinspirerade bakprylar och fylla butiken med allt du behöver för att baka till halloween.

Allt som rör halloween kommer sparas under kategorin ”Halloween”. Så välkomna in i den läskiga värmen 1 oktober då kalaset kommer dra igång!

Read Full Post »

Nagelfix – Svarta tippar

Mobilblogg: Hej tjejer! Hoppas helgen varit bra med er! Vi har spenderat en regnig söndag med att åka till svärfar på ostkusten och hämtat hem en fiskebåt vi fick i födelsedagspresent. Gissa om Jens är glad som hela sommaren tyckt att vi ska köpa en båt! Jag också då fiske är harmoni även om jag är liiite rädd för att dra upp firrarna.

Om bakning är en passion är garanterat nageldekorationer/nagelskulptur det också. Även om jag egentligen bara är en nybörjare som innan bara gått på salong älskar jag det. Ikväll är det svarta gel-tippar som gäller. Jag längtar tills i vår då Style & Fun Stuff kommer få en systerbutik fylld med nagelprodukter!

Natti, natti sötnosar!

Read Full Post »

Ahlgrens bilar cupcakes

Idag skulle jag ge mig på att baka cupcakes med ahlgrens bilar-frosting. Muffinsarna i sig vart visserigen otroligt goda men fluffet misslyckades jag totalt med. Lägger dock upp receptet och hoppas på bättre lycka nästa gång. Bild och recept har jag lånat här.

Tänk på att Ahlgrens bilar innehåller mycket gelatin så fluffet kan bli för tjock, till motsats mot mitt problem där jag aldrig fick något fluff trots ihärdigt vispande ;), ibland ska det tydligen gå att värma upp fluffet igen och försiktigt vända ner grädde om det blir för tjockt. Enligt tjejerna som gillar Style & Fun Stuff på facebook är detta en riktig hit på barnkalasen! Janina säger att fluffet är otroligt segt och gott med päronmousse som hon använt på tårta.

Ingredienser:

Vanilj cupcakes

 

• 125 g smör
• 1 ägg
• 2 dl mjölk
• 4½ dl vertemjöl
• 1 dl socker
• 3 tsk vaniljsocker
• 3 tsk bakpulver
• En näve Ahlgrens bilar

  Gör så här:

Ställ pappersformar i en muffinsplåt. Smält smöret, låt svalna. Blanda torra ingredienser i en skål. Vispa sedan ner ägg och mjölk i smöret. Hacka bilarna fint och vänd försiktigt ner i smeten. Fyll formarna med 2/3 smet och grädda i 180 grader i ca 20-25 minuter.

 Ahlgrens bilar frosting

3 dl grädde
70g ahlgrens bilar

Värm upp grädden i en kastrull, får ej koka. Tillsätt bilarna och rör tills de är helt nedsmälta. förvaras kylt över natten. Vispa sedan upp till ett fluff. Spritsa sedan på cupcakesen.

 

Read Full Post »

Trädgårdsfix

Två underbara höstdagar har vi fått njuta av hemma i Ullevi Söräng, solen har skinit från klar himel och luften har vart så full av energi som bara hösten kan bjuda på. Vi har beskärt träd, eldat ris, rensat land, rensat grus och höststädat. Med 1700 kvadratmeter trädgård finns det en hel del kvar att göra! Dessutom har vi bestämt att leja bort det sista målandet av huset, nej. Det är inte klart, ett lager kvar och jag har inte en aning om hur vi ska hinna.

Fredagskvällen bjöds på härligt sällskap med våra bästis-killar och söta lilla Tyra. Bästa vännen S:s söta dotter.

Söta Linda skrev om denna fina kofta från vackra märket ChillNorway och mitt ha-begär blev brutalt stort, Jens unade sig en Fred Perry jacka igår så jag anser mig kunna unna mig koftan Amanda Blanket helt utan dåligt samvete.

Nu ska jag snart ta ett bara djupa andetag, dra ett varv med dammsugaren, tända massor med ljus och laga någon god kvällsmat. Sedan får vi se vad kvällen bjuder på, hörs senare!

Koftan Amanda Blanket finns bland annat här för 1499:-

Read Full Post »

Blanda hushållsfärger

Hushållsfärg kallas också för karamellfärg och finns i matbutiken mestadels enbart i gul, röd, grön och blå. Att blanda fina nyanser i regnbågens alla färger är absolut inte omöjligt för det. Tillsammans med vitt skapar de fyra fägerna grunderna till alla världens nyanser. Baka.se har skrivit en perfekt guide hur man bäst blandar till härliga nyanser till glasyren, blanda i lite philadelphia och du har skapat läcker cupcakefrosting! Hushållsfärg går alldeles utmärkt att färga sugarpaste och marsipan med även om pastafärg är att rekommendera.

http://www.baka.se/blanda-hushallsfarger >>

Read Full Post »

Leila Lindholm

Någon mer än jag som längtar efter cupcakedrottningen Leila Lindholms nya bok Hello Cupcake! som kommer 3 oktober?

Read Full Post »

Halloween Special: Pumpa-tårta

Karin som driver bloggen Bagerskan är otroligt duktig på att baka och dekorera med sugarpaste. Vi är otroligt glada att vi fått ta del av hennes fantastiska halloween-tips till denna inspirations special. Här nedan visar hon steg-för-steg hur du kan göra en snygg halloween-tårta med pumpa. Pumpan gör du antingen i sugarpaste, marsipan eller 50/50 av båda.

 

 

 

 

 

Read Full Post »

Engeridrycken Rasta Star

Förra sommaren stod jag och Jens och sålde lite roliga make up produkter på Skänninge Marken, det gick sådär då vi hade en av de sämre platserna men herregud vad roligt det var och något vi kommer göra om nästa år med Style & Fun Stuff. Vi träffade då Khalid som vi efter det byggt upp en härlig affärskontakt med. Han är en människa som verkligen inspirerar, med sina 25 år har han redan en framgångsrik fysisk och en internetbaserad butik (Why Not?) i bagaget och har nu lanserat energidrycken Rasta Star. 25 år och kommit så pass långt är för mig otroligt häftig.

Varje gång vi ses har drycken växt sig allt större i Sverige och ännu fler butiker tar emot och säljer hans dryck. Idag fick vi med oss de nya Iphone-skalen hem, också de ruskigt läckra. Även om mina läsare kanske inte tillhör energi-drycks kundkretsen så måste jag rekommendera den och till alla mödrar som har söner från 10 år och uppåt. Ni blir populära om ni kommer hem med en Rasta Star, jag lovar er! Jag vet inte hur många småpojkar jag ser på stan dagligen som springer runt med t-shirtar, kepsar och annat med Rasta Star på. Ni hittar butiker som säljer Rasta Star här: www.rastastar.se

Read Full Post »

Kladdkaka med mashmallows.

För mig är kladdkaka allra godast när den serveras varm och grädden nästan smälter på, jag vill ha den alldeles klibbig i mitten och nästan knaprig på kanterna och serverar den helst i potioner som muffinsformar. En läsare på facebook tipsade om kladdkaka med mashmallows, sagt och gjort. I gredags hade vi bästis-Gunnar här och jag ville såklart bjuda på något gott.

Här har jag använt matchande muffinsformar, såklart. Allt ska övermatchats. Zebra-randing tillsammans med helsvarta och mini-formar som är svartrutiga.

 Ingredienser på Ewes vis:

• 100 g smör
• 2½ dl socker
• 2 ägg
• 1½ dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• Maschmallows
• Vispgrädde

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader, smält smöret. Blanda under tiden socker och ägg vitt och pösigt.
2. Blanda alla torra ingredienser och blanda sedan försiktigt ner i ägg och socker smeten, rör sedan försiktigt ner det smälta smöret.
3. Häll upp i 3/4 delar utav muffinsformen.
4. Grädda i ugnen 8 minuter, efter 6 minuter strör du över sönderklipta mashmallows eller använder mini-mashmallows. När mashmallowsen smält tar du ut kakan.
5. Servera med vispad grädde.

Read Full Post »